第222次采风预告 ‖ 认食材、炒底料教你烹调重庆火锅

———— 发布时间：2024-08-23   编辑：j9九游会真人游戏第一  阅读次数：————

　　看到此，你是不是想吃火锅了？亲爱的童青小记者们，7月20日（本周六），童青网携手张崇会社区火锅举办第222次小记者主题采风活动——“小小火锅料理师”，认食材、炒底料，探究重庆火锅烹调的秘密，揭秘“舌尖上的重庆火锅”，来一场与热辣美食的激情碰撞吧！

　　在这里，童青网小编给小记者普及一点重庆火锅知识。传闻，重庆火锅起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头。当时，纤夫处于社会最底层，靠出卖自身的劳动力为生。他们不管酷暑还是严寒都在江边拉纤，为了果腹，他们捡拾江边富人丢弃的动物下水，在江边用石头支起炉灶，加以辣椒、花椒、老姜等作料，用瓦罐煮熟。结果煮出来的东西味美又驱寒祛湿，吃后不仅没有生病，反而更加身强体壮。这便是现代重庆火锅的雏形。

　　小记者们，你还想了解更多关于火锅的文化吗？四川作家李颉人在其所著的《风土什志》中说，火锅发源于重庆。可以说，重庆火锅源于市井，兴于草根，汤底只放花椒、老姜等少量佐料，更多依靠大量辣椒熬制，其口味火爆凌厉。

　　进入现代后，重庆人采用牛油熬制麻辣火锅，而牛油的加入让重庆火锅达到了一个新的高度。牛油在汤底中浮于表面，不仅能保持汤底原有的温度，那些经过牛油滋润的食物，不仅看起来油亮温润，入口更是鲜香美味。牛油锅底汤色红亮，诱人食欲，加入了牛油的锅底浓香四溢。如今，牛油火锅底料的出现，让普通人在家里就能吃上正宗的重庆牛油火锅，享受重庆火锅的美味。

　　这个周六，童青网小记者第222次主题采风活动，带你走进张崇会社区火锅，去寻找美食吧！本次活动限报15人。因名额有限，请各位小记者协调好时间再报名，不要中途放弃，浪费名额！我们期待每一位小记者都能够珍惜这次难得的机会，用心去感受、去体验！

　　15:30—15:50〖准时报到〗签到、集合、整队（请准时抵达，不等人）。

　　15:50—16:15：〖上课啦〗童青小记者新成员作自我介绍，带队老师介绍本次活动基本情况，强调活动纪律和注意事项。

　　16:30—17:30〖现场观摩〗现场观摩火锅底料炒制的全流程，并根据任务单对火锅菜品、原料的种类和价格进行搜集，记录制造过程，完成采访提纲内容，在带队老师的引导下，进行现场采访。

　　17:30—17:40〖新闻五分钟〗童青网小记者讲述本周发生的重大新闻，锻炼小记者的新闻素养及语言表达能力。同时，带队老师作简短点评并新闻分享。

　　1.每次主题采风活动实行报名制，凡报名成功的小记者若无故放弃参加活动的，将记入黑名单，罚掉后面两次活动的机会。若遇不可抗力原因无法参加活动，请及时致电童青网小记者俱乐部（或）工作人员，以便安排活动名额给其他小记者，但不能超过3次，之后按次数计算。

　　2.全体童青小记者要团结互助，相互尊重，建立良好的纯洁的友谊。参加集体活动是一种缘分，孩子间难免会出现矛盾和摩擦，这些都是下一步建立深厚友谊的桥梁，多一些包容，多一些理解，让友谊长存。

　　3.父母参与。更多时候，父母的参与程度，决定了孩子的收获程度。体验活动中，父母不是指挥家，不是评论家，也不是旁观者，而是带动者、示范者、保护者和学习者，是团队中的一员，是孩子的伙伴和队友。

　　4.向孩子学习。孩子身上有很多值得父母学习的宝贵品质：坦诚、好奇、热情、友好、宽容……这些我们也曾拥有的宝贵品质，很多可能已经荡然无存。向孩子学习，可以回归童真，找回真实的自己。

　　免责声明：以上图文，贵在分享，本号尊重原创，版权归原作者及原出处所有，内容为作者观点，并不代表本公众号赞同其观点和对其真实性负责。如涉及版权等问题，请及时与我们联系。

　　AI辅助搜索越来越受欢迎 Perplexity计划在四季度开始投放广告

　　苹果 iOS 17/18 新 Bug 曝光：四个字符可致 iPhone 崩溃

　　华硕首发AMD X870E/X870主板：榨干锐龙9000最后一丝潜力

　　联想小新Pad Pro 12.7二代新增绿瀚配色，天玑8300平板电脑1899元

　　2024北外新生大数据出炉！共录取145名北京考生，哪所中学录取人数最多？

　　“我爸为来哈佛看我办了英国签证”？！服了，留子爹妈也是蛮荒谬的....