牛蒡遇牛市农民有底气

———— 发布时间：2024-06-22   编辑：j9九游会真人游戏第一  阅读次数：————

　　金秋十月,又是一个丰收季,田里的庄稼、果蔬你方唱罢我登场,放眼望去,金灿灿、红彤彤,各种姹紫嫣红,惹人无限喜爱。种植户辛苦一年,此时也是有人欢喜有人忧。在这个收获季节,本报特推出《别样金秋》栏目,写意收获季节的如画风景,记录金秋时节的喜怒哀乐。如果你有特别的收获故事,欢迎与我们分享。

　　坊子区黄旗堡街道西门口西村种植牛蒡至今已有十几年的历史了,这里的牛蒡种植面积达2000多亩,成立了西门口果蔬合作社,很多外地的牛蒡都运来销售加工。10月17日,记者来到该村,牛蒡地里一片丰收的景象。“今年价格稳定,一亩地纯收入可以达到三四千元。”种植户兴奋地说。

　　10月17日,记者来到坊子区黄旗堡街道狮子口村的一处牛蒡产地。承包这片地的石先生是西门口果蔬合作社的一户。这片地大约收了一半,还有一半正在收获。收获的牛蒡一小堆一小堆地用牛蒡叶子盖起来,又用塑料薄膜包了个严严实实。

　　地里有三四十个工人正在忙着收牛蒡。只见一名工人从地里一下就拔出八根牛蒡,这些牛蒡呈黄褐色,每根长约70厘米,粗的直径有七八厘米,细的也有三四厘米。他将这些牛蒡放在一边,一名女工就将这些牛蒡捋齐,然后整整齐齐地摆放在一起。

　　石先生告诉记者,牛蒡每年清明前后开始种植,九、十月份进入收获期。“牛蒡也不是哪里种都可以的,最好是沙土地,还不能太涝。这片地正好挨着潍河,土壤稀疏,很适合种牛蒡。”

　　《本草纲目》记载:牛蒡又名牛鞭菜、大力子、东洋参等。系两年生草本植物,性湿味甘无毒。具有抗癌、抗病毒、降血压血脂、祛湿、祛风寒；健脾开胃、通便利尿、清热解毒；补血、补钙、补肝肾、强筋骨、益精明目、滋阴壮阳；调节内分泌系统、排毒养颜、提高免疫力、增强体质之功效。

　　“这些牛蒡大的三四斤,小的也有两斤多,基本上30斤一捆。”正在捆牛蒡的于女士说,她每天早上从峡山区岞山镇早立村骑自行车过来打工,每天能挣60元。

　　“挖牛蒡的工钱是按米算的。”安丘景芝镇的老王今年60岁,挖牛蒡快20年了。“牛蒡价格高的时候,挖一天牛蒡能挣两根牛蒡的钱。”老王说,他现在年纪大了,挖得少了,几年前他一天能挖200多米。

　　“这片牛蒡有20多亩,已经挖了四五天。”石先生告诉记者,种牛蒡的时候是机械化打孔,但挖牛蒡比较麻烦,没有现代化的工具,必须全部人工挖掘,他每年都要请劳务队。“这片牛蒡地亩产六七千斤。”石先生说,今年牛蒡收购价每斤在1.4元左右,除去地钱和化肥种子钱共计2000元,再就是每亩地1500元的劳力费,算下来每亩能挣三四千元,他这一片地就能挣好几万元,比种麦子玉米等作物强多了。

　　“今年价格挺好,去年才卖6毛一斤。”石先生说,去年牛蒡行情非常不好,许多农户因为亏本厉害都不种了。“牛蒡最贵的时候能买到8块多一斤,今年的价格算是比较正常的。”

　　今年50岁的王新光种牛蒡已经有16年的时间了,1998年种牛蒡的人很少,很多人甚至都不知道牛蒡是什么。为了保险,他先试种了一亩,收获后一算账,一亩地就收入了1万多元。看着能赚钱,不少村民也跟着种起牛蒡来,王新光决定要发展规模化种植。

　　2009年,王新光成立了西门口果蔬合作社,短短几年,合作社的成员从一开始的六户发展到现在的二百多户,种植面积也扩大到2000多亩。

　　“除了在我们西门口西村这里种外,我们甚至到大连、越南那里种过,现在主要集中在省内的德州和滨州两个地方。潍坊本地的其他县市区也有种的,不过种得不多,而且种完之后不好销售,都运到这里来。”王新光说道。

　　记者在西门口西村的牛蒡粗加工厂看到,厂房一端堆放着不少长方形包装纸盒,另一端则是捆扎好的牛蒡,四五名女工正忙着将洗好的牛蒡分级装箱。“这些是要出口到日本的。”王新光说,牛蒡分为粗加工和精加工两种,粗加工需要将收上来的牛蒡切根、去泥、人工分级,越粗的牛蒡价格越高。

　　随后,记者又跟随王新光来到他的食品加工厂,厂房里有不少包装好的牛蒡茶。王新光告诉记者,2004年,牛蒡行情不好,收的牛蒡卖不出去,他就开始琢磨牛蒡深加工的路子,筹钱建起了加工厂,开始牛蒡茶的加工,并注册了“杞都”的商标。“牛蒡对‘三高’人群有帮助,而且对肠胃有好处。现在潍坊市区有不少店里卖牛蒡茶,基本上都是从我这里采购的。”王新光说。文/图本报记者窦圆娜本报见习记者张笑