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松岗这家汕头牛肉火锅有点狂?网友:别太过分了

———— 发布时间:2024-06-22   编辑:j9九游会真人游戏第一  阅读次数:————

  ●但在林合成牛肉火锅厨师的眼里,能取肉供得上台的只有牛的全身37%,这个数据可以说得上是非常严格了。

  ●既然吃就一定要吃得新鲜,林合成牛肉火锅店始终将消费者的体验放第一位,因为牛肉从宰杀到上桌只有4个小时的“鲜味期”,所以店家选择每天都要进货三次肉,以确保中午、下午、晚上的食客都能吃到最新鲜的牛肉。

  ●坚持每天一头牛,新鲜不隔夜的原则。同时,店里的切肉师傅们刀工也是十分了得,每块肉都被切的恰到适中,厚薄均匀。

  ●凑近一看,新鲜牛肉该有的的红亮色泽纹理皆可毕现,隔着玻璃也仿佛能触及到那种肉质的厚实感,可想而知,入口的那种口感是有多么的爽。

  ●看似平淡无奇的汤底,实际里面却大有玄机,每一份都是用牛龙骨、牛筒骨、牛大骨精心熬制数小时得出来的精华,不仅营养丰富还十分清甜,用来涮牛肉还可以最大程度保留牛肉的原汁原味。

  ●吃牛肉火锅,怎能少了牛肉呢?记得我第一次吃潮汕牛肉火锅时面对菜单上五花八门的名字,什么吊龙、胸口油、五花趾,听得我一脸懵。好在吃多了,大部分的名字还是能记得住的。

  ●嫩有嫩,老有老,牛肉当然是嫩肉最好吃了,几乎没有肥肉的它使它备受小伙伴们的青睐,口感方面总结一句话就是:“鲜甜弹牙,肉纸质细腻”!

  ●嫩肉的吃法是揭盖下锅,等待个7s左右的时间,便可拿出来吃,无需蘸酱就能吃出肉的鲜甜感,一口接一口,吃完了还想要!

  ●五花趾和三花趾究竟有什么区别,我想可能就是五花趾的筋含量比三花趾的要多吧,同时,它的纹路相对来说也要比三花趾的要深。据说它还是店里的限量肉,晚到店是吃不上的!能吃得上的都算是幸运儿!

  ●吃着刚从锅里捞起来的五花趾,此时此刻的小编已经想不出什么词语来形容了,只能说一句“好吃”!

  ●有粉丝私聊我说,自己去吃牛肉火锅,点了一份雪花没吃完就走了,当时我就回了一句“你真很奢侈”!

  ●为什么我会这样说呢?因为一头牛的雪花部位只有1-3%,所以如果能在店里吃上雪花,那么真的算得上幸运中的幸运了。

  匙柄吃起来软且富有弹性,不过煮的时候千万不要煮太久否则煮老了就咬不动了。

  手打牛肉丸,不仅是潮汕人的乡愁,更是了捕获了众多非潮汕食客们的好奇心。吃潮汕火锅又怎能少得了牛肉丸呢。

  ●如果说汤底是火锅的精华,那么对于吃货来说,牛肉丸便是火锅的灵魂!沸水煮上15分钟,轻轻咬一口那种满满的爆汁感简直妙不可言!

  ●牛肉火锅店的外面看起来普通,但里面却又是另外一番景象,新中式的装潢,令人眼界开阔。

  ●偷偷说一声,这家牛肉火锅店店一共有两层,每一层都能容纳上百人同时进餐,非常的适合公司的团建或者大型的聚会活动。

  /●但在林合成牛肉火锅厨师的眼里,能取肉供得上台的只有牛的全身37%,这个数据可以说得上是非常严格了。

  ●既然吃就一定要吃得新鲜,林合成牛肉火锅店始终将消费者的体验放第一位,因为牛肉从宰杀到上桌只有4个小时的“鲜味期”,所以店家选择每天都要进货三次肉,以确保中午、下午、晚上的食客都能吃到最新鲜的牛肉。

  ●坚持每天一头牛,新鲜不隔夜的原则。同时,店里的切肉师傅们刀工也是十分了得,每块肉都被切的恰到适中,厚薄均匀。

  ●凑近一看,新鲜牛肉该有的的红亮色泽纹理皆可毕现,隔着玻璃也仿佛能触及到那种肉质的厚实感,可想而知,

  /●看似平淡无奇的汤底,实际里面却大有玄机,每一份都是用牛龙骨、牛筒骨、牛大骨精心熬制数小时得出来的精华,不仅营养丰富还十分清甜,用来涮牛肉还可以最大程度

  /●吃牛肉火锅,怎能少了牛肉呢?记得我第一次吃潮汕牛肉火锅时面对菜单上五花八门的名字,什么吊龙、胸口油、五花趾,听得我一脸懵。好在吃多了,大部分的名字还是能记得住的。

  ●嫩有嫩,老有老,牛肉当然是嫩肉最好吃了,几乎没有肥肉的它使它备受小伙伴们的青睐,口感方面总结一句话就是:“鲜甜弹牙,肉纸质细腻”!

  ●嫩肉的吃法是揭盖下锅,等待个7s左右的时间,便可拿出来吃,无需蘸酱就能吃出肉的鲜甜感,

  ●五花趾和三花趾究竟有什么区别,我想可能就是五花趾的筋含量比三花趾的要多吧,同时,它的纹路相对来说也要比三花趾的要深。据说它还是店里的限量肉,晚到店是吃不上的!能吃得上的都算是幸运儿!

  ●吃着刚从锅里捞起来的五花趾,此时此刻的小编已经想不出什么词语来形容了,只能说一句“好吃”!

  ●有粉丝私聊我说,自己去吃牛肉火锅,点了一份雪花没吃完就走了,当时我就回了一句“你真很奢侈”!

  ●为什么我会这样说呢?因为一头牛的雪花部位只有1-3%,所以如果能在店里吃上雪花,那么真的算得上幸运中的幸运了。

  匙柄吃起来软且富有弹性,不过煮的时候千万不要煮太久否则煮老了就咬不动了。

  手打牛肉丸,不仅是潮汕人的乡愁,更是了捕获了众多非潮汕食客们的好奇心。吃潮汕火锅又怎能少得了牛肉丸呢。

  /●如果说汤底是火锅的精华,那么对于吃货来说,牛肉丸便是火锅的灵魂!沸水煮上15分钟,轻轻咬一口那种满满的爆汁感简直妙不可言!

  /●牛肉火锅店的外面看起来普通,但里面却又是另外一番景象,新中式的装潢,令人眼界开阔。

  ●偷偷说一声,这家牛肉火锅店店一共有两层,每一层都能容纳上百人同时进餐,非常的适合公司的团建或者大型的聚会活动。

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