滋！真香！

———— 发布时间：2024-08-26   编辑：j9九游会真人游戏第一  阅读次数：————

　　在高明大道的广记牛肉粥店，老板梁广庭驱车匆匆赶回店里，他车上的牛肉，正是屠宰场刚搬运回来的牛肉。

　　梁老板介绍门店还根据食客的需求量进牛肉，生意最旺时，一次采购40斤，2小时内全部卖空。

　　食客只需点上所需食材，就可以围坐在桌子上，边聊天，边炭烧牛肉或者其他食材。

　　雪花牛肉，脂肪沉积到肌肉纤维之间，形成明显的红白相间，状似大理石的花纹，含有大量人体所需的脂肪酸，口感鲜嫩。

　　五花趾，牛前腿牛腱子最中心的一小块，是牛腱子中最精贵的部位。烤过之后，口感极为弹脆爽口，有嚼劲又不肥腻，是店里的抢手货。

　　伴随着滋滋滋声响，牛肉在烧烤网中散发出诱人的香气，牛肉脂肪部分慢慢渗出牛油，瘦肉部分则渐渐由红转棕。

　　稍微吹凉，整片肥牛送进口中，咀嚼后肥牛独特的奶香充盈整个口腔，鲜嫩的肉汁铺满舌尖。

　　因“鲜”“正”，高明的牛肉除了深受本地街坊喜爱，还吸引了不少来自广州、珠海、深圳、佛山其他区等地的食客。