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受气牛肉--重庆牛肉火锅开创者

———— 发布时间:2024-07-17   编辑:j9九游会真人游戏第一  阅读次数:————

  起源于重庆耙牛肉的受气牛肉,由牛氏第四辈嫡孙改良祖上传承的关于牛肉的焖制方法而来,以祖训“受得气,方成器”中的“受气”二字命名,在老重庆的江湖菜耙牛肉基础上进行了产品升级,由此开创了“重庆牛肉火锅”的细分品类。

  经过多年沉淀,受气牛肉不断进行产品调试和改良,适应新生代消费需求,成为重庆牛肉火锅领军品牌!

  受气牛肉荣登过大众点评必吃榜上榜品牌,荣获过“中国名菜”、“中国餐饮营销力峰会2019中国餐饮杰出单品王”、“金坐标西南优秀创新连锁品牌”、“餐饮时报·重庆国民旺店”、“2020成渝经济圈最受游客欢迎品牌”、“百度·百城百味城市味道推荐商家”等数十项奖项,受到众多重庆市民及游客们的喜爱。据不完全统计,受气牛肉每年接待客户人次已达100万以上。

  受气牛肉将重庆流传百年的耙牛肉,融进重庆火锅的灵魂,独创了“重庆牛肉火锅”这一品类,着力于引领重庆火锅率先进入下一个火锅细分品类时代!

  受气牛肉分别于2019年、2020年在北京和新疆开设门店,在2021年受气牛肉将致力于布局全国市场,力图将重庆特色味道的牛肉火锅品牌在全国发扬光大!

  与传统的火锅不同,受气牛肉一经呈现上桌,即刻就能直接开吃,先将拳头般大坨的耙糯牛肉从锅中捞出,再用刀叉切成块状再放回锅里烹煮入味,口感复合浓香,牛肉软糯耙嫩,所谓大口吃肉,吃牛肉这样吃才爽,才是真正的重庆式吃牛肉的正确打开方式!

  2020年,受气牛肉再次进行产品升级,将经过8小时熬制的牛大骨汤融入锅底,先吃肉,再喝汤,最后涮菜,将“一锅好牛肉、一壶好骨汤”的产品概念深刻融入到客户体验中去,不断地将重庆牛肉火锅这一细分品类深刻发掘,致力将用户体验做到极致!

  选自精选上等黄牛牛腱子肉,肉质上乘;食材安全健康,经过各项产品检疫,资质齐全,品质保证。以行动践行“顾客体验至上”的理念,用实力诠释重庆牛肉火锅领军品牌的地位!

  受气牛肉旗下不仅有以传统民国风为主的直营门店,2020年还在重庆万象城开设了以国潮元素为主的升级旗舰店,吸引了众多慕名而来的网红大咖到店打卡!未来受气牛肉还将持续在新店中融入与时俱进的新潮元素,与新消费时代共同发展。

  随着消费场景的多元化,受气牛肉凭借着互联网+的基因,从最早就开始大力发展线年受气牛肉不断在外卖领域创新和发力,大胆调整外卖运营模式,2020年4月受气牛肉外卖同比增长200%。

  2020年12月,受气牛肉又推出了外卖新品受气牛腩,一时间收货市场中无数好评,其升级版的外卖包装也十分夺人眼球,实用和美观并驾齐驱!

  20年以来第一家在主城区开出直营店50+的餐饮公司,将重庆美食发扬光大,是受气牛肉作为重庆牛肉火锅领军品牌的新使命!返回搜狐,查看更多

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