———— 发布时间：2024-08-30 编辑：j9九游会真人游戏第一 阅读次数：————
之前，我们曾做过一篇文章，报道齐河一家牛羊肉企业的与众不同，它的名字叫做
刚刚，这家企业再次获得省里点名表扬，上榜全省第八批农业产业化省级重点龙头企业！
我知道很多人会有疑问，对比全国来看，齐河的畜牧业并不算特别发达，哪来的“世界顶级牛肉”？
我们很多人都知道，即将跟随万达广场进入齐河的，其中有一个中国顶级的火锅餐饮品牌——呷哺呷哺。
而我们齐河的这家企业，就负责给呷哺呷哺在全国的各个直营连锁店，直供顶级定制牛羊肉。
同时，在这家企业的服务客户里还包括：在国内火锅行业中公认的口碑最好的——海底捞、国内西餐行业领军品牌——豪客来、风靡全国的烤肉餐饮连锁——汉拿山、国内网络电商巨头——京东、阿里巴巴全球化生鲜集采——云象供应链……
这个获得了国内各大品牌的普遍认可、将世界顶级牛羊肉放到食客们的餐桌上的，是一家齐河本地企业，它的名字叫做——如康。
如康，位于德州市齐河县表白寺镇，很多人对这个品牌可能不太了解——乡镇上的企业，再大能有多大的体量？
我们简单举一个数据：2018年，如康食品集团实现营收达26亿，连续多年稳居全国同行业前三，堪称中国牛羊肉供应链中BOSS级的供应商！
走上如康工厂的楼梯，两旁悬挂的几张老照片比较引人注意，我们把它过去的照片和现在做了一下对比。
十年间，这家企业经历了跟齐河这座城市类似的发展轨迹，从默默无闻到行业前三，从三轮车配货到全国冷链配送、各大品牌争相热捧。
这是如康的冷藏仓库，在这里，每一个温度表上的细微变化，都可能会影响牛羊肉的口感。
来自新西兰、加拿大、澳大利亚、阿根廷等国际顶级牛羊肉，在这里进行低温冷藏，使用法国进口的冷藏设备经过如康人的技术性改良，最终形成了自己的冷藏技术专利。
如康的加工车间，在图中可能看不清细节，其实，就连在车间里的每一个地漏也都来自日本定制化产品，为的是保证车间低温恒温的环境，控制微生物的繁殖。
在这里，那些来自国际各大知名牧场的牛羊肉经过工人们标准化操作、精细分割，最大程度的保证肉品的品质。
在这里，所有工人的规范操作都被电脑实时记录、精密运算，产品经过来自德国、意大利、丹麦等国家的专业分拣、包装流水线，进入冷库进行标准化储存。
每天上万吨如康产品从这里出发，被源源不断地送到各大品牌和电商平台，最后放到消费者的餐桌上。
在这个高标准流水化作业的每一步当中，车间和仓库里温度表上的每一度变化、流水线上的每一克称重，都有可能影响最终的肉质和口感。
如康，始终保持着唯一不变的追求，“客户至上，品质如康”，这样的企业口号中隐藏的，是对客户和消费者始终不变的热忱和敬畏。
值得一提的是，专做供应链，已经能够满足如康的发展，如今每年二十多亿的营业收入几乎全部来自供应链配送，而如康人，却并不满足于此。
如康人，先后在全国主要城市开放自己的电商小程序平台，将部分产品从供应链转为直接面对C端用户。
年收1000万的电商平台与集团总年收26亿相比，显然不足称道，但如康，却以消费者的反馈来提升自己的产品运营能力，打造产品更高水平的匠心和精致，形成更强的品牌号召力。
这样的如康，如今已建有两个生产基地、7条流水线和高标准研发中心，每年产能30000吨以上，形成除西藏外、全国主要省市均设立分公司的全国性覆盖网络，成为目前全国规模最大的牛羊肉食品企业之一。
如康更是先后被评为：中国最有价值牛排品牌、中国优秀食材供应商、中国优秀进口牛羊肉企业、中国牛肉领袖品牌……
以如康刚刚投资1亿元建成的如厨项目举例，它包括牛羊肉菜肴料理包和酱卤牛羊制品生产线，预计每年产能达一万吨以上，在这里，各种农产品原材料全部由齐河本地农场供给。
牛肉3000吨、羊肉600吨、胡萝卜1500吨、土豆1500吨、洋葱、菌类……
合计每年所需各种原料达7500吨，如康，已经与齐河本地上百处牛羊养殖基地、果蔬生产基地建立长期合作关系，引导周边农户开展生态养殖，将国际知名牛羊肉原材料本地化。
同时，如康先后吸纳农村剩余劳动力200多人，带动当地农民创收、就业； 如康成立百万专项扶持基金，为当地孤寡老人、贫困学生进行资助和关爱；如康投资千万建设污水处理厂，以杜绝因清洗原料对地下水造成的污染……
从科学加工，到营养餐桌，再到社会责任，只有这样的企业，才称得上“品质如康”！
这是一句起于南宋时期的佛家偈语，意思是， 如果内心非常清净，就能和宇宙万物沟通感知，没有任何障碍，一切风景都一览无余。
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