炒牛肉前用啤酒代替料酒腌制一下炒出来会更加嫩滑好吃

———— 发布时间：2024-08-09   编辑：j9九游会真人游戏第一  阅读次数：————

　　在烧汤过程中都可以少量添加啤酒，可以提高汤的鲜味，比如，炖鱼、炖牛肉的汤中。

　　肉类在烹调之前，预先淋上一些啤酒，会变得比较柔软，对牛肉尤为适用。而且经啤酒处理的肉类也不易腐坏，味道更鲜美。

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