这东西比牛肉更稀罕农村人要想吃它得干一天活

———— 发布时间：2024-08-06   编辑：j9九游会真人游戏第一  阅读次数：————

　　南方农村里养牛倒是比较少见，不过在北方这农村谁家要是杀牛，周围的街坊邻居们都会过来挑一挑这正宗的牛肉。一般都会给个人情价，不过要知道在城市里头，好一些的牛肉都要50-60一斤。

　　杀一头牛，除了牛肉值钱以外，还有很多牛器官这些都可以做来吃。这做牛的可是有很大讲究的，什么部位适合翻炒煮等。要是做错了，容易浪费了上好的牛肉。

　　小编觉得这牛身上除了这牛蹄筋好吃以外，还得是牛尾最好吃。不管是在农村还是城市，这牛尾都比牛肉稀罕多了。市场上最低都要120一斤，这要想吃上一餐抵得上农民一天的工资，得干上一天活了。

　　牛尾煮过以后味道是香而不腻，并且吃着肥瘦均匀。这拿牛尾做烧烤再配上白酒味道是最地道的。这牛尾具有补中益气、增强体魄之效，拿来炖汤也是上佳之选。