澳大利亚人疯吃羊驼 称脖子肉最美味

———— 发布时间：2024-07-24   编辑：j9九游会真人游戏第一  阅读次数：————

　　羊驼被网友戏称“草泥马”，憨态可掬的外表受到很多人的喜爱。不过近年来澳大利亚却将之推上餐桌，而且大受食客欢迎，连大厨都直言“脖子的肉最美味”。

　　据英国《每日邮报》的报道称，近年来，在畜牧业大力推广下，澳洲各地餐厅纷纷推出草泥马料理，由3年前的20家猛增到70家。

　　由于羊驼肉富含蛋白质，加上并无过多的脂肪与胆固醇，口感介于牛肉与羊肉之间，因此民众接受度极高。

　　当地媒体称，1公斤羊驼肉要价65澳元（约合人民币327元）。悉尼知名餐厅大厨马特·莫兰（Matt Moran）先前表示，羊驼肉质十分鲜美，尤其是颈部。