这把绝对高端局只有中国人才懂

———— 发布时间：2024-08-21   编辑：j9九游会真人游戏第一  阅读次数：————

　　前阵子朋友推荐了一个人，说他卖的牛肉是国内天花板，特别特别好吃，让我一定得试试。

　　不过我还是加了商家微信，买了几斤牛肋排，不冲别的，就为了体验下啥叫“天花板”。

　　没想到，过了两天，我又接到一个电话，对方说他叫张琦，是在宁夏六盘山脚下养牛的，

　　后来我在宁夏待了半个多月。不得不说，感谢自己做出这个决定，这一趟来得值！

　　若不是来这里，你也许永远无法感受到，岁月静好的代名词，一定是眼前这片六盘山脚下的绿草青青、溪水淙淙！！

　　琦哥的一声吆喝，打破了我的惊叹。可紧接而来的更诱人，是肉食者的天堂、舌尖遇到都会颤抖。

　　在琦哥利落的操作下，火焰与牛肉缠绵，激发出迷人肉香，窜入鼻息。只用小米辣和大蒜快炒出锅，你闻了也一定会惊呼：对了，对了，这就是宁夏的味道。

　　锅气热浪，极致的“鲜”、“香”瞬间侵袭鼻尖。牛肉软而不柴，紧实入味，慢慢涌入味蕾的辣意更是让舌尖兴奋到不行。

　　等牛肉烤得焦香，趁热一咬，无腥无膻，甜爽口嫩滑不失劲道。肉汁飙出，满嘴瞬间都是肉香，越嚼越香入灵魂。

　　晚餐还有看着就让人口水直流、吃过就让人再也忘不掉的牛肉豆腐煲，简直是核弹级美味。

　　家里的老人和小孩最懂吃，后来只爱吃宁夏的黄牛肉，牛排，牛肋条，牛腱子，牛腩，任何一个部位都好吃，

　　琦哥跟我说，希望自己的牛肉卖给爱吃肉、懂吃肉的人。今天首次线点，一是绝对是纯正自养自销放养黄牛，二是免掉中间商高昂的实体店租金、人工和层层加价，品质更好的，低于市场价50%以上。

　　为的就是大家不用千辛万苦鉴别真假，不用远赴宁夏，在家就能享受来自塞上江南的极致美味。

　　而且琦哥说了，今天只要进来咨询的，报暗号“送牛肉”都有机会获得赠送名额，2斤正宗宁夏黄牛肉免费送！邮费都不需要你出！

　　“都知道牛肉营养价值高，但你知道你吃进去的是啥？育肥牛、合成牛肉、假牛肉，贵不说，对身体伤害大，你还吃得不亦乐乎。

　　满大街做牛肉都是重口味，知道为啥不？一大把化学佐料下去，你吃得出肉的好坏？”

　　大部分人认识琦哥，是因为前阵子火遍全国的宁夏滩羊，这才让他的经历为人所知。

　　在商业上取得了傲人的财富，早早就拥有了自己的房子、车子，还有不菲的存款。30岁那年，他却选择舍弃这一切，离开安逸的生活，决然步入大西北的荒漠，投身于宁夏养殖事业。

　　但对于已经和宁夏黄牛有近20年交情的琦哥来说，黄牛不仅是他的心头肉，更是他对“真”的信仰和追求。

　　长在六盘山下的宁夏黄牛肉，有“天天喝矿泉水，顿顿吃中草药”之说，从来就不是随处可见、普普通通的牛肉。

　　与滩羊肉这样的殿堂级肉食“霸主”比起来，从中餐到西餐，从北方到南方，丝毫不逊色。

　　△苜蓿地里吃草的牛儿，有“牛肉界的劳斯莱斯”之美誉，也是肉食者的“最爱”。

　　只选择满足30-36个月生长周期的精选健壮公牛，一头大约500～600公斤，且只选取腱子、牛脊、臀尖等部位的肉，出肉量往往不到20％。

　　肉质又不会太老或太嫩，吃起来鲜嫩且有嚼劲，可谓风味与营养相当，正是黄金赏味期。

　　一般挑好的牛在清晨5:00进行宰杀，大约6:00牛肉进行检查和分类，8:30分割完好的牛肉便经过出厂前的最后检验。

　　在外观上，真正的宁夏好牛肉肉质鲜嫩、瘦肉多、脂肪少，牛肉呈樱桃红色，脂肪呈乳白色，肉表面有一层薄膜，富有弹性。

　　你会发现，宁夏人吃牛，很少会用到很复杂的烹饪方式。更多是一锅清水，放入牛肉，煮开，洒把粗盐，搞定。

　　原本我也质疑：不膻吗？可真正吃过，服了，真的不腥不膻，甚至能用一个字来形容：“醇”。

　　一口下去，满嘴都是纯正香浓的牛肉味。凡是懂吃的食客，都会觉得是至高无上的顶级享受。

　　咸鲜味里充溢着黄油般的浓郁奶香，柔顺丰腴之外，还有令人百般回忆的汁水迸发在唇齿之间。

　　后来外地经常有人过来找琦哥买牛肉，本来想着过节送牛肉走动走动，还倍有面儿。没想到，直接转化成了长期客户。

　　北京、上海、深圳、广州也有大型火锅店，不远万里订购这里的宁夏黄牛肉。甚至有些是潮汕那边的，尤其是遇到旺季，店里基本每天都是爆满，确实是好吃。

　　如果你也想花更少的钱，吃到更高品质的纯正宁夏黄牛肉，或者你有做饭焦虑，却希望一家人吃得营养健康的，我非常非常建议你尝试一下。

　　收到了，先打开看看，满意再签收，不满意直接退回，假一赔十，来回运费琦哥出。

　　琦哥朋友圈有很多宁夏黄牛肉的实拍图和视频，还有一些当地的风土人情和养牛趣事，足不出户看别样风景，相信你也会为之倾心。

　　早在2014年，中国农业部便批准了对宁夏黄牛肉实施农产品地理标志登记保护。

　　含有非常丰富的钙、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁等成分，深受健身、养生、需要进补之人的喜爱。

　　这里特有的碱性土壤，不止有我们常见的草 ，还有紫花苜蓿、红豆草、青贮玉米等400多种营养丰富的饲用植物。

　　琦哥告诉我，放养黄牛还可以避免长时间圈养时，牛粪的腥臊味进入牛的体内而产生膻味。

　　植物中的不饱和脂肪酸和叶绿素，还会形成独特的香气物质，也就是我们所说的“风味”。

　　“一种男人的情怀吧。到了我这岁数了，父母孩子家人吃得健康安心，还能做一道让兄弟好友一起津津乐道的美食，满足了！”

　　从繁育、饲养、屠宰、加工到销售，每一个环节都亲自把关，全链路可控可追溯，让大家吃得放心。

　　不仅能排出屠宰时产生应激有害物质，还能使肉的纤维结构发生变化，口感更鲜嫩、营养更易被人体吸收。

　　简单来说就是，经过排酸处理的牛肉，比现宰鲜肉更加营养健康、吃起来更美味。

　　等你收到就知道了，怎么做都好吃的牛肉，每一口都能吃到原切好牛肉的鲜、香、甜。

　　对了，琦哥 也会经常在朋友圈教大家【宁夏黄牛肉的一百种花式吃法】，比如怎么炖煮牛肉、怎么搭配食材，怎么控制火候等等。

　　有购买需求的朋友也可以添加他的微信，琦哥说了，大伙儿可以放心买回去试试，对比对比， 如果肉没有我说的那么好，退回来，假一赔十，运费他出。更何况现在还有少量赠送名额，如果抢到了，正宗宁夏黄牛肉免费领到手，岂不美哉？

　　如果觉得好，也可以在亲人朋友面前帮忙宣传宣传，我衷心地希望更多的人跟我们一样，能吃上一口真正安心、营养、健康又美味的好牛肉！

　　也衷心 希望琦哥家的宁夏好牛肉有走出去、被更多人知道的机会，不要被埋没！在这先谢谢大家！

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